Ніж, хороший і добротний. (Сторінка 33 із 49)

  гривен 30-50 цена такому ножу, за что там 290 не понимаю 

И не только за сталь, я не большой знаток ножей, но потихоньку из практики есть что сказать. Плюс к опинелю лично для меня безусловно угол схода от обуха к лезвию равный нулю (или как это называется на профессиональном языке), и еще интересная форма лезвия - ятаган помоему называется, раньше не обращал внимания, по факту очень практично, по сравнению с прямым лезвием, тем же опинелевским кухонным не складным, по крайней мере для меня пока так. И все же продолжаю поиски альтернативы опинелю, смотрю на Mora, но не уверен както.

DACIA Logan 1.4 гур, кондер, эсп, крышка багажника со спойлером, замок с язычком

боюсь почувствовать себя французким крестьянином начала прошлого века с таким ножичком 

посредственная там сталь 12C27 - дешёвая нержавейка начального уровня, типа AUS-6, 440A, 420HC.., вижу толщину и форму клинка хвалят, но визуально не понимаю за что  все мои кухонники заточены в бритву и резать будут вероятно не хуже чем любой новый Opinel, только вот стоили они до 50 грн

для кухонника это МИНУС скорее а не плюс, поскольку продукты нарезаемые типа огурца, помидора, яблока или марковки тупо липнут к ровному по бокам лезвию, это раздражает при нарезке

без микроподводов с такой унылой сталью нож вообще не рабочий или скажем так: одноразового использования, ибо замины даже об дерево неизбежны... а наличие микроподводов сводит плюсы угла схода "к нулю" в бесполезность

а вот вам наглядный пример посредственности опинелевской стали https://www.youtube.com/watch?v=cktlZbNBIog

p.s. поразмышлял я чуток, и понял что нож за 290 грн., с посредственной сталькой и по большому счёту, требующий с нуля существенных доработок, начиная от проваривания ручки в масле, замене шайб на латунь и заканчивая заточкой, покупать его как не хотел, так и не хочу 

если речь о кухонных ножах    я бы обратил внимание на такое http://www.vkuhne.biz/#!knives-sputnik/c1tqm да и вообще в украине много хороших ножевых мастеров, Ростислав Дубровкин например http://rostislav-brendel.com.ua/ но брать штамповку не хоцца точно

samol,
А яка ціна такого ножа?

Лучше клубной крыски  ничего нет 

Serega®, О, я вспомнил, что ты обещал помочь с заточкой клубной крыски 

В районе 500 грн.
[merge_posts_bbcode]Добавлено: 2015-11-08 08:57:05[/merge_posts_bbcode]

В машине будет кататься + на рыбалку
Захотел именно складень, но с длиной лезвия около 10 см, что весьма редко для такого типа ножа.
У меня свое видение внешней эстетики ножа.
Больше хотел за сталь узнать.
Уже заказал - увидим что к чему.

смотря как нужно точить и какой нож, если лезвие до 20-25 см и нужно подводы и рк вывести то на китайском клоне Apex Edge Pro, если просто правка то мусатик или вулканитовый брусок, ремень с гои, если рк нет и спуски в ноль - вручную камнями, смотрю кино например и точу по ходу) у себя на даче уже год ножи после заточки на Apex правлю на обычной тарелке до состояния бритвы. если это кухонный топорик или какой резак из быстрореза или ещё что то массивное - есть у меня точило с кругами, вращающимися в водяной ванне и шириной 7-8см

с пивом нужно проверить  уже вторая неделя пошла

http://forum.guns.ru/forum_light_messag … 65756.html

http://forum.guns.ru/forummessage/224/1030285.html

Второй раз точу клубную крысу    уникальный нож, отличная сталь  на гритности в 400 уже становится очень резуч, кромка на AUS-8 не заминается и не выкрашиваеться как на китайстальках судя по всему, крыска легко будет правится брусочком  радует правильный угол заводской заточки 18(36) градусов  крыса это iKnife

а я и крысы то своей не имею 

да какой то оранжовый с логотипом Zevs