1 Тема від Sevjock

  • Sevjock
  • Новенький
  • Поза форумом
  • More info

Тема: Продам коптильни для горячего копчения

1.Коптильня с гидрозатвором большая:
  Материал - сталь. Толщина металла 1.5мм.
  Вес - 14кг
  Размеры (внешние):
  высота 280мм
  длина 520мм
  ширина 310мм
  Цена 410грн






2.Коптильня с гидрозатвором малая:
  Материал - сталь. Толщина металла 1.5мм.
  Вес - 10кг
  Размеры (внешние):
  высота 280мм
  длина 400мм
  ширина 310мм
Цена 350грн






3.Коптильня с гидрозатвором большая (окрашенная термостойкой краской):
  Материал - сталь. Толщина металла 1.5мм.
  Вес - 14кг
  Размеры (внешние):
  высота 280мм
  длина 520мм
  ширина 310мм
Цена 520грн






4.Коптильня с гидрозатвором малая (окрашенная термостойкой краской):
  Материал - сталь. Толщина металла 1.5мм.
  Вес - 10кг
  Размеры (внешние):
  высота 280мм
  длина 400мм
  ширина 310мм
Цена 440грн





5.Коптильня с гидрозатвором из нержавеющей стали большая:
  Материал - нержавеющая сталь.
  Толщина металла 1.5мм.
  Вес - 14кг
  Размеры (внешние):
  высота 280мм
  длина 520мм
  ширина 310мм
  Цена 1160грн





6.Коптильня с гидрозатвором из нержавеющей стали малая:
  Материал - нержавеющая сталь.
  Толщина металла 1.5мм.
  Вес - 10кг
  Размеры (внешние):
  высота 280мм
  длина 400мм
  ширина 310мм
Цена 960грн






Принцип действия: на дно коптильни насыпаем опилки (под поддон), выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой. Ставим коптильню на открытый огонь (главное ровно) и заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидро-замок). На крышке наварен штуцер (на него можно надевать трубку и выводить в окно или вытяжку, что б использовать в домашних условиях) - это единственный путь поступления кислорода в коптильню. Как только из него начинает идти дым, надо засекать время - процесс пошел!!!!!!

В большую влазит две курицы. рыба готовится 20-40 мин, курица от 35мин до часа (если целая), сало минут 30-40.
Незаменимая вещь на природе (если шашлык надоел)

В комплект входят: 2 решетки (можно использовать одну), поддон для стекания жира, инструкция, опилки.
Каждая коптильня в индивидуальной упаковке.

Отправляем в любой уголок страны транспортными компаниями (Новая Почта, Автолюкс, Деливери, Интайм и т.д.)
Особые условия оптовым покупателям! Специальные предложения торговым точкам!

Более подробная информация на нашем сайте ввв.koptim.com.ua


0962054225 0505553793  0632549771 Денис

  0

26 Відповідь від Zevs

  • Zevs
  • Zevs
  • Мистер Справедливость, но сижу на Олимпе
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

Lelik, http://www.logan.in.ua/faq/104/#1332

Счастье, это когда тебе все завидуют, а нагадить не могут !!!
FAQ по Dacia Logan (MCV) и по форуму
Как загрузить картинки на форум
Hyundai Accent 2007 1.6 AT
  0

Сайт Zevs

  • Ads



27 Відповідь від Lelik

  • Lelik
  • Lelik
  • Я тут живу
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

Zevs, не могу зайти в галерею

Renault Espace V 1.6 DCI
"Хороший человек не тот, который умеет делать добро, а тот, который не делает зла!"
  0

28 Відповідь від Zevs

  • Zevs
  • Zevs
  • Мистер Справедливость, но сижу на Олимпе
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

Lelik написав:

Zevs, не могу зайти в галерею

Да, ошибка какая-то - видать последнее обновление повлияло. Буду завтра смотртеть  download

Счастье, это когда тебе все завидуют, а нагадить не могут !!!
FAQ по Dacia Logan (MCV) и по форуму
Как загрузить картинки на форум
Hyundai Accent 2007 1.6 AT
  0

Сайт Zevs

29 Відповідь від Lelik Відредаговано Lelik (2015-03-07 01:02:26)

  • Lelik
  • Lelik
  • Я тут живу
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

Zevs, получилось
/upload/iblock/353/20141224_113330.jpg

Renault Espace V 1.6 DCI
"Хороший человек не тот, который умеет делать добро, а тот, который не делает зла!"
  0
Спасибо сказали: platon781

30 Відповідь від platon78

  • platon78
  • platon78
  • Член Логан-Клуба
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

Чуть слюной не подавился, выглядит очень аппетитно! Спасибо!
Еще пару вопросов:
1. требования к опилкам есть? или можно использовать без учета размера и степени сухости?
2. влияет ли размер опилок на скорость приготовления?
3. что лучше использовать ольху или фруктовые деревья, или можно только одни свежие веточки:

OZZY написав:

мы всегда бросаем сырые порезанные ветки из первой попавшейся вишни на дно коптильни

не будет ли при этом много влаги в коптилке, что как мне кажется не очень хорошо для копчения

Renault Logan - 1.5, 2013
  0

31 Відповідь від OZZY

  • OZZY
  • OZZY
  • Я тут живу
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

platon78 написав:

не будет ли при этом много влаги в коптилке

какой влаги? это же не скороварка, она не герметична и потом периодически туда заглядываешь, при такой температуре лишняя влага вылетит. Веточек на две рыбины нужно три жмени, чисто для запаха, кроме вишни можно еще брать фруктовые деревья типа сливы, абрикосы, на конец яблони.
Кому не понятно, ветки эти сначала высыхают, а потом начинають тлеть и дымить пропитывая продукт.

KIA Sportage III Prestige 2.0CRDI AT AWD
  0
Спасибо сказали: platon781

32 Відповідь від OZZY

  • OZZY
  • OZZY
  • Я тут живу
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

Вчера удалось восстановить в памяти этот незабываемый вкус, лящики кстати были полны икры  upp
http://io.ua/30872365n.jpg

KIA Sportage III Prestige 2.0CRDI AT AWD
  0
Спасибо сказали: stmotorsgarage, Lavrik, andy_k, platon784

33 Відповідь від stmotorsgarage

  • stmotorsgarage
  • stmotorsgarage
  • Партнер Логан-Клуба
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

Нельзя на такое смотреть с утра, даже после завтрака!
Вся клавиатура в слюнях)

ул. Академика Глушкова, 9
Street Motors Garage
Наше СТО всем СТО СТО. Приезжайте и вы станете нашим постоянным клиентом)
https://www.facebook.com/stmotorsgarage
  0

Сайт stmotorsgarage

34 Відповідь від andy_k Відредаговано andy_k (2015-04-14 10:28:42)

  • andy_k
  • Я тут живу
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

OZZY написав:

Вчера удалось восстановить в памяти этот незабываемый вкус, лящики кстати были полны икры  upp
http://io.ua/30872365n.jpg

Ну и кто ты после этого? )))
Чуть слюной не захлебнулся.  big_smile
Рыбка зачёт!  upp

Logan 2013, 1.5dci Authentique + БК
  0

35 Відповідь від platon78

  • platon78
  • platon78
  • Член Логан-Клуба
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

OZZY написав:

Вчера удалось восстановить в памяти этот незабываемый вкус

Подскажите какие опилки использовали?
Я вчера коптил первый раз. Вечером попробую выложить фото. Брал вишневые опилки (других не оказалось). Мясо вышло с горьковато-кислым привкусом.
Знакомые советуют ольху, грушу и даже сухие ветки винограда

Renault Logan - 1.5, 2013
  0

36 Відповідь від M@d)|(@xed

  • M@d)|(@xed
  • M@d)|(@xed
  • Я тут живу
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

platon78 написав:

Подскажите какие опилки использовали?
Я вчера коптил первый раз. Вечером попробую выложить фото. Брал вишневые опилки (других не оказалось). Мясо вышло с горьковато-кислым привкусом.

Возможно, много положили. Возможно, опилки старые.
Тоже на вишневых получилось горьковатая возле шкуры. ХЗ чего так. Раньше вроде норм получалось.

Нет неразрешимых проблем, есть неприятные решения.
Уже Opel Astra H 2013 и Mazda CX5
  0
Спасибо сказали: platon781

37 Відповідь від OZZY

  • OZZY
  • OZZY
  • Я тут живу
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

Опилки желательно из фруктовых деревьев, бросать нужно примерно три жмени. Если опилок нету можно наломать свежих веточек... Горького привкуса никогда не было hmm

KIA Sportage III Prestige 2.0CRDI AT AWD
  0
Спасибо сказали: platon781

38 Відповідь від platon78

  • platon78
  • platon78
  • Член Логан-Клуба
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

Опилки свежие, деревья обрезали  2-3 недели до этого. Наверное по неопытности много положил - засыпал все днище, после двух загрузок коптилки они еще не все прогорели.
А вот еще вопрос появился - где-то читал, что в поддон для сбора жира надо засыпать песок: жир лучше впитывается, меньше разбрызгивается. Что можете сказать по этому поводу?

Renault Logan - 1.5, 2013
  0

39 Відповідь від Mus

  • Mus
  • Mus
  • Завсегдатай
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

поддон - застилай фольгой.
я для опилок так же делаю конверты из фольги.
коптильня моется за 5-10 мин.

  0
Спасибо сказали: platon781

40 Відповідь від stmotorsgarage

  • stmotorsgarage
  • stmotorsgarage
  • Партнер Логан-Клуба
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

Заказывали летом себе.
Сегодня заказываю на подарок)
Коптильня - бомба)))!

ул. Академика Глушкова, 9
Street Motors Garage
Наше СТО всем СТО СТО. Приезжайте и вы станете нашим постоянным клиентом)
https://www.facebook.com/stmotorsgarage
  0

Сайт stmotorsgarage

41 Відповідь від Mus Відредаговано Mus (2015-10-29 18:17:26)

  • Mus
  • Mus
  • Завсегдатай
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

Mus написав:

поддон - застилай фольгой.
я для опилок так же делаю конверты из фольги.
коптильня моется за 5-10 мин.

А еще щепки неплохо бы перед использованием увлажнить.

вот неплохие советы
http://xn--77-6kc2cjei.xn--p1ai/forum/i … opic=781.0

  0

42 Відповідь від нагол

  • нагол
  • Я тут живу
  • Поза форумом
  • More info

Re: Продам коптильни для горячего копчения

Будучи в командировке в Харькове, заскочил на Павлова и прикупил данную коптилку (черная, 2-х рядная, большая). Нормуль!!! Респект Денису и Ко)))

  0